全站搜索

新闻中心

设计小型黄桃冷库需要多少钱

自媒体 1810

气调库的优点:
1.气调库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的和风味不变,营养也不会丢失;
2.在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间是冷库的3~5倍,对于有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的;
3.由于气调运行温度在0~8℃,比普通低温冷库高18~33℃,所以在相同的保鲜时间内,气调的电耗远远小于普通冷库;
4.气调库采用惰性情气体隔离空气,可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟,不仅延长了保鲜时间,而且延长了食品出库后的货架期,使食品出库后在较长时间内销售成为可能;
5.气调库采用CO2气体参与气调,不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有杀菌、抑菌、消除农药的毒副作用作用;
6.由于气调采用了加湿系统,不仅可以保持食品自身的水份不会丢失,而且对于食品的色泽、质地都不会改变,既减少了食品的储存损失,又保留了食品原有的品质。

上一篇: 下一篇:

相关推荐

  • 享宁为你介绍鲜花保鲜主要有几种方式(上)

    209

    针对与鲜花的保鲜主要有以下几种方式:1、气调保鲜库保鲜气调冷库根据气体的不同,可以分为MA气调保鲜、Ca气调保鲜、MPA保鲜法、塑料薄膜气调保鲜。MA气调冷库保鲜:是根据果品的需要,将不同的气体装入包装内,用气体来延长保质期,气体主要为:氧气和二氧化碳。Ca...

    查看全文
  • 影响油豆角冷库贮藏效果的因素

    164

    影响油豆角冷库贮藏效果的因素油豆角是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种。为了更好地满足消费者的需要,减少生产者和经营者的损失,急需解决油豆角的冷库保鲜问题那么油豆角的保鲜都跟什么因素有关呢?、品种品种是决定油豆角耐贮性的关键因...

    查看全文
  • 土建冷库的建筑结构及优势

    173

    土建冷库的建筑结构及优势冷库建筑是指冷库的主体建筑,土建冷库的主体建筑是由哪些构成的呢?土建冷库又具有什么样的优势呢?今天享宁制冷的小编就带大家看一下。、冷库地基与基础土建式冷库的地基是指承受全部载荷的土层,基础是直接承受冷库建筑自重并将全部质量...

    查看全文
  • 气调库的库址有什么要求

    193

    气调库的库址有什么要求气调库的库址宜选在产品产地。气调库要根据市场供需要求,经当地规划部门批准,也可以建在城镇食品配送中心和较大的果蔬批发市场的贮藏区。气调库库址周围应有良好的卫生条件,应避开和有环境污染源的地段,必须避开有害气体及粉尘污染源等。...

    查看全文