蒜头气调库储存方法

蒜头气调库储存方法蒜头气调库储存方法，大蒜收获后在普通条件下存放，因本身的新城代谢，逐渐生根发芽，并缩水，糖化糠化，难以保鲜。目前已采用的蒜米保鲜，将蒜米封装于充有惰性气体的包装袋内，此种保鲜方法造价高，不适于蒜头保鲜。享宁制冷的目的在于提供一种造价低，能保持大蒜原汁原味，保鲜时间长，适于蒜头保鲜的方法。上海享宁制冷克服现有技术的不足，提供一种成本低且便捷，保鲜效果好的蒜头气调库储存方法。蒜头气调库储存方法，包括以下步骤：(1)蒜头入冷库时间应控制在大田收获后70天内；(2)待入冷库的蒜头须经过筛选，去除带病毒、虫蛀、外伤的蒜头；(3)筛选后的蒜头去除毛细根，剪短茎秆；(4)筛选后的蒜头装箱，箱的四壁留有通气孔；(5)装箱蒜头入库前，用石灰水对冷库进行消毒；(6)装入蒜头的箱子，放入冷库内的隔架，箱与箱之间留有间隔；(7)蒜头存放期间，冷库温度控制在-2℃–5℃，湿度控制在30-80％；(8)蒜头存放期间，CO2气体含量控制在0.3—1％，O2气体含量不超过20％。享宁制冷提供的蒜头保鲜方法，可有效地保持大蒜的原汁原味，且保鲜时间长，有效保鲜期达—80元，适于推广应用。此方法中需要配备-2–5℃的气调库，面积根据储存量确定！实际客户案例：为客户建造-2–5℃的气调库，用于储存蒜头。具体操作方法如上！上海享宁制冷专业为客户提供蒜头气调库储存方法，设计建造蒜头冷库，如果您有此类需求可在线咨询或致电享宁冷库节能专家气调库、气调库存储方法！