菱角冷藏库储存方法

菱角冷藏库储存方法菱角冷藏库储存方法，菱角为菱科植物，在江苏等水域密集地区均有大面积种植。菱角以菱肉供食用，可作蔬菜，亦可作水果。最新的医药研究，菱角尤其是菱壳提取物能够在肝癌、胃癌等恶性肿瘤治疗中起辅助治疗作用。但是，由于菱角的深加工技术不成熟，同时冷藏保鲜技术不过关，生产旺季，大量菱角因滞销而腐烂，造成了经济损失和物资的浪费。因此，寻找有效的菱角保鲜方法是当务之急。享宁制冷的目的是提供一种有效的菱角保鲜方法，能够同时对菱仁和菱壳进行有效保鲜。上海享宁制冷克服现有技术的不足，提供一种成本低且便捷，保鲜效果好的菱角冷藏库储存方法。菱角冷藏库储存方法，包括以下步骤：1)清洗分选：菱角采摘后进行清洗，洗去菱角表面附着的水藻和烂叶，清洗重复三次，彻底洗净；再对清洗完的菱角分选，把表面有损伤和嫩菱角剔除；2)臭氧消毒：清洗分选好的菱角放入常温下初浓度为2mg/L的臭氧水中浸泡10-15分钟，灭杀表面的致腐微生物3)通风晾干：常温下通风晾干表面水分；4)分装装箱：晾干后的菱角置于瓦楞纸箱中，每箱不宜超过5kg，瓦楞纸侧面应该开透气孔；5)低温储藏：装箱后的菱角置于2℃-4℃，湿度在98％-100％的低温高湿冷藏库中保鲜贮藏；享宁制冷提供的冷藏库温度能够控制在冷藏库还是节能的设备。此方法中需要配备2-4℃的冷藏库，面积根据储存量确定！实际客户案例：为客户建造2-4℃的冷藏库，用于储存菱角。具体操作方法如上！上海享宁制冷专业为客户提供菱角冷藏库储存方法，设计建造菱角冷藏库，如果您有此类需求可在线咨询或致电享宁冷藏库节能专家冷藏库、冷藏库存储方法！