气调保鲜库的优势

气调保鲜库的优势气调保鲜库保鲜贮藏方法是目前国际上使用最普遍、效果最好、最先进的一种保鲜技术。果蔬在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着一系列的生化反应，其中最重要的是呼吸作用。果蔬采后的有氧呼吸特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物，产生二氧化碳、水蒸气、热量和一些芳香族化合物，这一过程中，将消耗果实机体，呼吸作用越强，消耗越快，完熟期来得越早，贮藏时间越短。气调保鲜库优势：1、在气调保鲜库内储藏的水果蔬菜，储藏时间较长，一般比普通冷藏库长2、出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差无几，果蔬质量高，具有市场竞争力。3、气调保鲜库库内储藏的水果蔬菜，在出库后有一个从休眠状态向正常状态转化的过程，使水果蔬菜出库后的摆架期可延长4、气调保鲜库创造的是一种低氧环境，可抑制水果蔬菜霉菌的生长有病虫害的发生，使水果蔬菜的重量损失减少至最小。5、对于一般高温冷库难以储藏的水果蔬菜，如猕猴桃、枣等到均能达到极佳的储藏效果。气调保鲜库种类：装配式气调保鲜库围护结构多选用彩色夹心板组装而成，这种钢板具有隔热、防潮和气密三重作用。装配式气调库建筑速度快，美观大方，但造价略高，是目前国内外新建气调库最常用的类型。砖混式气调保鲜库即土建库。它是用传统的建筑、保温材料砌筑而成。其优点是费用较低，但存在施工周期长，气密处理难以达到要求等问题。夹套式气调保鲜库它是在高温冷库库内，用柔性或刚性的气密材料围起一个密闭的贮藏空间，接通气调管路，利用原有制冷设备降温。这种库的优点是简单实用，周期短。特别适用于传统冷库改造成气调库。其缺点是气密材料需定期更换，内外温度有一定差异。上海享宁制冷是一家专业的冷库设计施工建造商，多年来有丰富的案例经验，目前已经为上千家企业提供了冷库设计建造服务，针对各种不同类型的冷库拥有完善的设计方案，如果您有这方面的需求可以致电享宁制冷