保鲜库和冷库有什么区别

保鲜库和冷库有什么区别很多客户都想建一个保鲜库，但是不知道应该怎么选择冷库尺寸，甚至不知道自己需要修建的是保鲜库还是冷库。所以常常把保鲜库、冷藏库、冷冻库混为一谈，那么应该怎样选择保鲜库呢保鲜库和冷库的区别在哪里保鲜库和冷库的区别：一、温度保鲜库的库温一般在二、用途保鲜库主要应用于运输果蔬。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用保鲜库去保持果蔬应有的营养成分。不仅保持了产品的口感和营养价值，相比于冷库运输还降低了运输成本三、特点因为只是减缓食品的营养流失，保鲜库不能用于长时间的产品保存。对于冷冻库设置温度有严格的要求，在保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。以上就是上海享宁制冷关于保鲜库和冷库的区别给到大家的回答，如果大家有冷库方面的需求，可以致电享宁制冷