气调保鲜冷库--宁夏大学冷库工程
保鲜库(+2 ℃~ +5 ℃)贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜冷库温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。

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案例详情

项目名称:宁夏大学枸杞职业技术学院冷库工程

项目企业简述:

 宁夏大学枸杞职业技术学院将依托中宁县枸杞知名品牌,立足中宁县特色实际,以市场需求为导向,兼顾人才培养需求,采取多样化、个性化培养模式,培养高层次应用型人才。中宁县职业教育培训中心作为宁夏大学枸杞职业技术学院校址,计划每年招收200名高职学生,力争3年内高等职业教育达到一定办学规模。根据协议,宁夏大学以高等职业技术学院为依托,将在学院专业设置、人才培养方案、课程设置方案等教育教学活动中给予指导,并与中宁县共同落实招生计划,争取有关政策支持,按照约定和合作办学需要组织有关教育管理工作。

项目工程概况:

 此次为宁夏大学枸杞学院安装的项目工程,按照客户的需求享宁制冷设计出优质量的冷库安装,可分别为小间预冷间预冷在进入鲜果保鲜冷库、原浆保鲜冷库、预冷保鲜间、气调冷库间四个冷库中。这里的所以存储物需经过预冷间预冷再分别送入鲜果保鲜冷库和原浆保鲜冷库,如若是需要气调的储存物需要进出预冷库保鲜冷库中定时的降下温度预冷才能送入气调冷库中进行气调。因是宁夏教育局为培养人才需要,本次项目工程细节详细的介绍了各种操作即冷库运用方式。

 保鲜库(+2 ℃~ +5 ℃)贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜冷库温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。



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