速冻食品冷库--南京味洲食品冷库工程

详情介绍

项目名称：南京味洲食品有限公司冷库工程

冷库类型：速冻冷库，PET盒装快餐

冷库温度：-35℃

冷库体积：200立方

进场时间：2015年12月26日进场

冷库地址：南京市江宁开发区横溪镇甘溪社区上脉腰158号

客户介绍

　　南京味洲食品有限公司成立于2001年。“诚信、创新”是我们核心精神。南京味洲食品有限公司：主要服务于全国六十多家航空公司，为各大航空食品公司供应原料及产品、半成品。2013年建立食品生产基地，工厂设于江宁区横溪街道，其中工业用地40亩，农业用地160亩。一期建有冻库一万平米、高标准中央厨房生产厂区一万平米，具备每天两万份冷链快餐以及每年2000吨肉类调理加工能力、每年5000吨果蔬鲜切加工能力。

工程描述

　　享宁制冷提供的技术方案是采用风循环的特点：大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。整机噪音小、运转平稳。温度自控，安装维修方便。化霜方式采用水冲霜：是利用喷水装置向蒸发器外表面喷水，使霜层被水的热量融化并冲掉的方法，适用于直接制冷系统的冷风机冲霜。水冲霜比热制冷剂蒸气融霜的效果好，且时间短、操作简单、便于管理。但使用这种方法蒸发器管道内的油污无法排出，水量消耗较大，因此其使用范围仅局限于带有排水管道的冷风机。享宁制冷的技术方案不会出现最下层冻不起来的情况，南京味洲食品有限公司冷库负责任人对我们的方案很满意。