食品冷冻库--金牌小龙餐饮管理冷库工程

　　“金牌小龙”一直以来秉持着美食健康的经营理念，所以对于食材的选择绝对精挑细选。这里的自制面条全部选用来自加拿大的面粉。元盅土鸡汤里的鸡肉全部选用广东清远的跑地鸡，养生牛肉汤挑选上等黄牛肉且加入天山雪莲、金虫花、红参等名贵药材。紫糯米八宝饭选用泰国进口的紫米。沙茶鱼头煲选用台湾的沙茶酱，连一些辅料的选择也是非常考究，例如只用台湾的顶级酱油，乌醋，蒸粉，香港的蚝油等。在制作过程中，力求精益求精，且有香港及台湾名厨驻店指导。享宁与2012年4月为其单位建造一座约为226立方的食品冷冻库，主要是存放一些冷冻食材。目前使用状况客户反映良好。