速冻冷库--上海珏晟舫（金钱豹）冷库工程

详情介绍

项目名称：上海珏晟舫厨房设备工程有限公司冷库项目

冷库类型：速冻冷库

冷库温度：-10～-5℃ 

存储物品：餐饮工具

建造时间：2016年10月

安装地址：上海金钱豹延安西路店

客户介绍

　　上海珏晟舫厨房设备工程（除燃气具安装），环保工程，装饰工程，制冷设备工程；五金交电、电子产品、通讯器材、电动工具、机电设备、管道设备、建筑材料、酒店用品、橡塑制品、皮革制品、日用百货、化工原料及辅料（除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品）批发零售。

工程描述

　　此次为上海珏晟舫厨房设备工程（金钱豹）有限公司建造的速冻冷库，根据客户要求我司采用风冷压缩机兆雪JZBF-20MB设备及D系列蒸发器金雪DD-15.9/80。享宁制冷为此次速冻冷库设计的冷库方案，完全可以达到2小时速冷1000Kg熟食，温度由50℃降至10℃以下。并且按金钱豹要求此次的速冻冷库平时温度可正常达到-10～-5℃。速冻冷库是指食物迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度到达-18℃时而迅速冻住的办法。速冻库的温度通常为-15℃～-35℃，首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温迅速冷冻，其具有降温快，保鲜作用好等特点。