速冻冷库--上海珏晟舫(金钱豹)冷库工程
速冻冷库是指食物迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度到达-18℃时而迅速冻住的办法。速冻库的温度通常为-15℃~-35℃,首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温迅速冷冻,其具有降温快,保鲜作用好等特点。

相关标签: 速冻库

案例详情

项目名称:上海珏晟舫厨房设备工程有限公司冷库项目

冷库类型:速冻冷库

冷库温度:-10~-5℃ 

存储物品:餐饮工具

建造时间:2016年10月

安装地址:上海金钱豹延安西路店

 速冻冷库

项目简述

上海珏晟舫厨房设备工程(除燃气具安装),环保工程,装饰工程,制冷设备工程;五金交电、电子产品、通讯器材、电动工具、机电设备、管道设备、建筑材料、酒店用品、橡塑制品、皮革制品、日用百货、化工原料及辅料(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品)批发零售。

 速冻库

工程概况

此次为上海珏晟舫厨房设备工程(金钱豹)有限公司建造的速冻冷库,根据客户要求我司采用风冷压缩机兆雪JZBF-20MB设备及D系列蒸发器金雪DD-15.9/80。享宁制冷为此次速冻冷库设计的冷库方案,完全可以达到2小时速冷1000Kg熟食,温度由50℃降至10℃以下。并且按金钱豹要求此次的速冻冷库平时温度可正常达到-10~-5℃。

 速冻库外景

速冻冷库是指食物迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度到达-18℃时而迅速冻住的办法。速冻库的温度通常为-15℃~-35℃,首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温迅速冷冻,其具有降温快,保鲜作用好等特点。

 

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