【摘要】随着人们对冷库的不断了解，冷库的应用广泛性(可以用于食品行业，医药行业，化工行业，酒店餐饮，电子行业等等)，现在人们对冷库的需求不断增大，但是很多人对冷库方面的知识还...
【摘要】物流冷库工程的快速发展是随着原有的以产品贮藏为目的的冷库已越来越不能满足现代化要求而快速发展起来的，也就是说物流冷库是以产品运输为服务的冷库类型。现代商业化商品的...
【摘要】随着整体经济的快速发展，人们的物质生活也不断的丰富起来，各种各样美食的市场需求也就越来越庞大；为了让全国各地的消费者都能够吃得上营养又美味的海鲜产品，海鲜经营户开...
【摘要】常用冷藏库可分为批发经营的冷藏库、零售业冷藏库、生产性冷藏库三类。生产性冷藏库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷藏库不要建在有阳光直射和...
【摘要】果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质，即原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养等是否得以很好地保存 或改善。气调贮藏由于强烈地抑制了果...
【摘要】海鲜速冻库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-23摄氏度以下，所以海鲜速冻库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低...
【摘要】气调库又称气调贮藏库，是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，...
【摘要】直接冷却式制冷系统将制冷剂直接通到库房冷却设备中蒸发。货物的热量由制冷剂直接带走，这些冷却设备同时又作为蒸发器。制冷剂供液方式可分为直接膨胀供液、重力供液和液泵供...
【摘要】气调保鲜库是一中先进的水果蔬菜保鲜方法，最新的保鲜库，气调保鲜库实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节，通过对保鲜库环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条...
【摘要】小型冷库又称冷藏库，根据库体构造不同，分为固定式冷库和移动式冷库两种。钢装配式冷库，是近年来发展中的一种新库型。由于库容积不同，配用压缩机组也不同。库温控制最低为...
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