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菱角冷藏库储存方法

发布作者:享宁制冷     阅读次数:46    发布时间:2019-07-30 16:35:41    文章来源:上海享宁制冷

菱角冷藏库储存方法

 

菱角冷藏库储存方法,菱角为菱科植物,在江苏等水域密集地区均有大面积种植。菱角以菱肉供食用,可作蔬菜,亦可作水果。最新的医药研究,菱角尤其是菱壳提取物能够在肝癌、胃癌等恶性肿瘤治疗中起辅助治疗作用。但是,由于菱角的深加工技术不成熟,同时冷藏保鲜技术不过关,生产旺季,大量菱角因滞销而腐烂,造成了经济损失和物资的浪费。因此,寻找有效的菱角保鲜方法是当务之急 

享宁制冷的目的是提供一种有效的菱角保鲜方法,能够同时对菱仁和菱壳进行有效保鲜。

上海享宁制冷克服现有技术的不足,提供一种成本低且便捷,保鲜效果好的菱角冷藏库储存方法。

菱角冷藏库储存方法,包括以下步骤: 

1) 清洗分选 :菱角采摘后进行清洗,洗去菱角表面附着的水藻和烂叶,清洗重复三次,彻底洗净 ;再对清洗完的菱角分选,把表面有损伤和嫩菱角剔除 ; 

2) 臭氧消毒 :清洗分选好的菱角放入常温下初浓度为 2mg/L 的臭氧水中浸泡10-15 分钟,灭杀表面的致腐微生物  

3) 通风晾干 :常温下通风晾干表面水分 ; 

4) 分装装箱 :晾干后的菱角置于瓦楞纸箱中,每箱不宜超过 5kg,瓦楞纸侧面应该开透气孔 ; 

5) 低温储藏 :装箱后的菱角置于 2℃ -4℃,湿度在 98% -100%的低温高湿冷藏库中保鲜贮藏  

享宁制冷提供的冷藏库温度能够控制在 2℃ -4℃,湿度在 98% -100%,贮藏 4 个月后菱角的各项品质都没有显著降低。同时该冷藏库还是节能的设备。

此方法中需要配备2-4℃的冷藏库,面积根据储存量确定! 

实际客户案例: 

为客户建造500平2-4℃冷藏库,用于储存菱角。具体操作方法如上! 

上海享宁制冷专业为客户提供菱角冷藏库储存方法,设计建造菱角冷藏库,如果您有此类需求可在线咨询或致电享宁冷藏库节能专家400-021-8028.我们将为您提供专业、全面的冷藏库冷藏库存储方法! 

关键词:冷藏库

 

 

 

 

 

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