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果蔬保鲜冷库有什么要求?

发布作者:xiangning     阅读次数:162    发布时间:2020-02-19 17:54:03    文章来源:上海享宁制冷
果蔬保鲜冷库有什么要求?
 
  果蔬保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长果蔬长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代果蔬低温保鲜的主要方式。果蔬的保鲜温度范围为0℃~15℃,可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果蔬的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。也有越来越多的客户朋友找到享宁制冷需要建造果蔬保鲜冷库,保鲜冷库在建造过程中优先要解决的问题就是冷库设计与建造规范,只有这样,才可以确保冷库在建造完毕之后的实用性,经济性以及安全性。享宁制冷就带大家了解一下果蔬保鲜冷库建造规则有哪些。
果蔬保鲜冷库有什么要求?
  1、果蔬保鲜冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是除了要考虑贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,还需加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等。确定冷库容量后,再确定冷库的长度与高度。
  2、如若有需要的话,果蔬保鲜冷库还应该配备冷风机,这样可以有效的对库内储藏的物品进行加湿,避免库内温湿度过低而出现的结霜现象。
  3、果蔬保鲜冷库在设计时要充分考虑建造的地址,优先考虑交通发达,通风散气环境良好,排水系统完善,地质结构比较坚硬的建造地址;只有这样,还可以有效避免后期使用过程当中的一系列问题。
  4、果蔬保鲜冷库在设计时,一定要充分考虑一下冷库的各项制冷设备和库房的通风问题,最好是合理的安排设置好排风机的位置,避免冷库后期使用过程当中通风不良。
  5、果蔬保鲜冷库建造的时候,也应该考虑设置冷却间,冷却间主要就是放置预冷之后需要冻结的一些食品,加工的周期一般限定在12到24个小时,产品预冷之后温度在四度左右,这也是果蔬保鲜冷库建造的一个注意事项。
  以上就是果蔬保鲜冷库的建造要求,希望可以帮到大家。
  上海享宁制冷是一家专业的冷库设计施工建造商,多年来有丰富的案例经验,目前已经为上千家企业提供了冷库设计建造服务,针对各种不同类型的冷库拥有完善的设计方案,如果您有这方面的需求可以致电享宁制冷400-021-8028,我们会给您最满意的回复。
  关键词:保鲜冷库

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