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10平方的鸭蛋冷库造价需要多少

发布作者:享宁制冷     阅读次数:130    发布时间:2019-06-14 11:43:44    文章来源:上海享宁制冷

10平方的鸭蛋冷库造价需要多少

 

鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,因此,在中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病。于大病初愈的体虚等也有着很好的滋补作用。当然鸭蛋的营养价值不仅这些,下面就详细解析鸭蛋的营养价值。鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素,能够给人体补充大量的营养,并且极易被人体消化和吸收,对人体有一定的滋补作用。 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多,但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋,因此鸭蛋的营养价值不可忽略。而鸭蛋在夏天容易出现变臭的情况,需要在鸭蛋冷库中保存时间才能延长,从而创造出更高的收益。

 

鸭蛋冷库造价:

冷库的单位造价根据温度要求、容积大小以及配置级别区别很大,一般来说,一座50~60立方(18~25平米)的高温库(0~4℃)造价在3万~4万之间,低温库(-15~-18℃)造价在4万~5万。冷库越大,单位造价就会越便宜,反之则会越贵。

1、:冷库建造地域外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量;

2、:相同库容量,冷库温度越低冷库造价则越高。常见冷库温度有0~5℃果蔬冷库 ,-15~-25℃低温冷冻库,-30~-60℃超低温速冻库,15~20℃常温阴凉库;

3、:冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多,自然冷库价格也越高;

4、:一些特殊性质的冷库,要比普通的冷藏保鲜库造价高,比如:防爆库,气调库;

5、:冷库方案不同,制冷系统也有多重选择途径,机组品牌差异,价格相差较大;

6、:相同容量冷库,分割间数不同,冷库设备配置数量也不同,这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一。

 

鸭蛋在冷库的存放方法:

1、冷库消毒鲜蛋入库前,冷藏库应预先打扫干净、做 好消毒和通风工作,以消灭库内残存的微生物和害虫。采用  乳酸熏蒸消毒,消灭残存细茵和害虫。垫木及码架用火碱水 浸泡消毒后使用。

2、严格选蛋鲜蛋入库前通过感官检查或灯光透视法严格选蛋,选择符合质量要求的鲜蛋入库,凡破壳、变质、严重 污壳等应予剔除。

3、鲜蛋预冷选好的鲜蛋,先进行预冷。如果不经过预 冷而直接入库,会由于蛋的湿度高,使库温上升,水蒸气会在 蛋壳上凝结成水珠,有利于霉菌的生长。预冷库温度控制在 0°C~2°C,空气相对湿度75%~85%,预冷24小时左右,蛋 温降至2℃~3℃时,便可转入冷藏库。

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