10平方的鸭蛋冷库造价需要多少

10平方的鸭蛋冷库造价需要多少

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，因此，在中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病。于大病初愈的体虚等也有着很好的滋补作用。当然鸭蛋的营养价值不仅这些，下面就详细解析鸭蛋的营养价值。鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。而鸭蛋在夏天容易出现变臭的情况，需要在鸭蛋冷库中保存时间才能延长，从而创造出更高的收益。

鸭蛋冷库造价：

冷库的单位造价根据温度要求、容积大小以及配置级别区别很大，一般来说，一座50~60立方（18~25平米）的高温库（0~4℃）造价在3万~4万之间，低温库（-15~-18℃）造价在4万~5万。冷库越大，单位造价就会越便宜，反之则会越贵。

1、:冷库建造地域外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量；

2、:相同库容量，冷库温度越低冷库造价则越高。常见冷库温度有0~5℃果蔬冷库 ，-15~-25℃低温冷冻库，-30~-60℃超低温速冻库，15~20℃常温阴凉库；

3、:冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多，自然冷库价格也越高;

4、:一些特殊性质的冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：防爆库，气调库；

5、：冷库方案不同，制冷系统也有多重选择途径，机组品牌差异，价格相差较大；

6、：相同容量冷库，分割间数不同，冷库设备配置数量也不同，这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一。

鸭蛋在冷库的存放方法：

1、冷库消毒鲜蛋入库前，冷藏库应预先打扫干净、做 好消毒和通风工作，以消灭库内残存的微生物和害虫。采用  乳酸熏蒸消毒，消灭残存细茵和害虫。垫木及码架用火碱水 浸泡消毒后使用。

2、严格选蛋鲜蛋入库前通过感官检查或灯光透视法严格选蛋，选择符合质量要求的鲜蛋入库，凡破壳、变质、严重 污壳等应予剔除。

3、鲜蛋预冷选好的鲜蛋，先进行预冷。如果不经过预 冷而直接入库，会由于蛋的湿度高，使库温上升，水蒸气会在 蛋壳上凝结成水珠，有利于霉菌的生长。预冷库温度控制在 0°C~2°C，空气相对湿度75%~85%,预冷24小时左右，蛋 温降至2℃~3℃时，便可转入冷藏库。