牛油果催熟冷库有什么建造要求

牛油果催熟冷库有什么建造要求

很多水果不需要等到成熟再采摘，在青色时就能采摘，再采摘之后可以用乙烯催熟，牛油果也是这样的，采摘下来的牛油果要是还是青，硬邦邦的，可用塑料袋子将牛油果装好，里面注入一些乙烯气体，在把塑料袋密封，存放几天即可成熟。而大批量的牛油果用此方法逐个催熟繁琐并且浪费时间。

之前国内没有专业的大量牛油果催熟的设备，基本全靠自然放熟，这样时间比较长，而且还容易让果实出现缺水及腐烂的现象，现享宁根据国外技术改用国产设备建设专业的牛油果催熟库，果实在进库24小时后达到自然成熟的效果，大大提高牛油果的效率。

成熟度决定了牛油果的口感，15℃左右的环境为最适应的温度环境，通过配置合适的加热、加湿、排气、换气设备调节催熟库内空气环境，从而达到较好的催熟效果。

1、冷库建造对隔热性能的要求?

冷库建造的隔热层性能越好，说明冷库耗能量越小，库温的波动也就越小。所贮藏物品的质量就能得到很好的保障。

2、冷库建造对隔热层防潮的要求?

要做好隔热层外层的防潮工作，冷库围护结构外侧的温度不一样，水蒸气就不易蒸发。热量的传递会导致库外的水蒸气进入库内，所以防潮层的设计是非常重要的。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层?

3、冷库建造对抽气系统的要求?

冷库中所贮藏的食品会吐出C02，因此冷库建造需要抽气系统，能抽出C02，给库内换气。

4、冷库建造对制冷系统的要求?

冷库选择适合的制冷系统的十分重要的，大家都知道，冷库是通过人工制冷来获得冷量的。如今制冷系统采用的是完整的压缩机制冷系统，如今制冷系统压缩式运用最为广泛，由制冷压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器四个基本部分组成。

关键词：冷库建造