双温冷库建造的概念及优势

双温冷库想必在现在已经不再陌生，越来越多的冷库建造开始以双温冷库做模板，来实现更高品质的保鲜或冷库等制冷需求。目前双温冷库建造的对象多为酒店、食堂及宾馆等场所，主要用于食品的保鲜或冷冻。

双温冷库概念字如其意，是指一个冷库中分为两个不同温度的区域，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，并且由一台制冷设备集中供给冷量。举例来讲，冷冻冷藏双温冷库是指在一座冷库中，加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，达到同时实现保鲜和冷藏的双温冷库功能。

因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求，自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。

常见的双温库库温一般为0到5℃和-15到-18℃。