气调冷库工程造价
气调贮藏是在冷藏的基础上发展起来的,其原理就是在一定的适宜温度下,通过改变贮藏环境中的气体成分,降低02浓度和提高CO2浓度来控制果蔬的呼吸强度,最大限度地抑制其生理代谢过程,抑制微生物的生长繁殖和乙烯的产生,以达到减少物质消耗、延缓衰老,达到保持品质和延长贮藏寿命的目的。

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      气调冷库主要有:保温系统(四周:聚氨酯板,聚苯乙烯等,地面:挤塑板等),制冷系统(压缩机,冷风机及排管等),控制系统(电控箱及其他辅件等)三部分组成。冷库报价包括如下几个重要的部分:1、保温板的价格,2、地面保温系统的价格,3、制冷系统采用的压缩机的价格,4、制冷系统的冷风机的价格,5、微电脑控制系统价格。气调贮藏是在冷藏的基础上发展起来的,其原理就是在一定的适宜温度下,通过改变贮藏环境中的气体成分,降低02浓度和提高CO2浓度来控制果蔬的呼吸强度,最大限度地抑制其生理代谢过程,抑制微生物的生长繁殖和乙烯的产生,以达到减少物质消耗、延缓衰老,达到保持品质和延长贮藏寿命的目的。

 

气调冷库的特点

与通用的常规贮藏和冷藏相比,气调贮藏具有下面几方面的显著特点:

①贮存效果好,气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬产品采后的衰老进程而使贮藏期明显延长,不少水果经气调长期贮藏(如6—8个月)之后,仍然保持原有的鲜应及脆性,果实的水分、维生素C含量、糖分,酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差大几,果蔬质量高,具有市场竞争力。

②贮期长,气调贮藏比普通冷藏库贮藏时间长0.5~1.0倍。延长贮期,用户可灵活掌提出库时间,捕获销售良机,创造最佳经济效果,用目前的CA技术处理优质苹果,已完全可以达到周年供应鲜果的目的。

③损耗低,气调贮藏有效地抑制了果蔬产品的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害,因而也就明显地降低厂贮藏期间的损耗。

④货架期长,气调冷藏库内贮藏的水果蔬菜,由于长期受到低O2和高CO2的作用,在出库后有一个从“休眠”状态向正常状态转化的过程,使水果蔬菜出库后的摆架期可延长21~28天,是普通冷藏库的3~4倍。

⑤“绿色”安全,在果蔬产品气调贮藏过程中,不用任何化学药物处理,所采用的措施全是物理因素,果蔬产品所能接触到的02、N2、CO2、H2O和低温等因子都是人们日常生活中所不可缺少的物理因子,因而也就不会造成任何形式的污染,完全符合绿色食品标推。

⑥有利于产品出口外销,气调贮藏后的新鲜果蔬产品,由于贮后质量得到明显改善而为外销和远销创造了条件,气调运输技术的出现又使远距离大吨位易腐商品的运价比空运降低4~8倍,无论对商家还是对消费者都极具吸引力。

 



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