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速冻库操作管理注意事项

发布作者:享宁制冷     阅读次数:65    发布时间:2019-07-17 15:07:16    文章来源:上海享宁制冷

速冻库操作管理注意事项

 

在日常速冻库管理中,也应该根据速冻库的特性,实行科学管理,保证安全生产,以达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。速冻库使用注意事项如下:

1. 速冻库的温度一般应控制在0℃至-10℃,将其设计在冷冻库的隔壁,可以节省能源。由于冷藏的温度限制,其保持原料质量的时间不可能像冷冻那样长,抑制微生物的生长只能在一定的时间内有效,所以要特别注意贮存时间的控制。

2、在速冻库安装中大多数采用光滑冷排管,0℃以下冷库在冷却时排管会有霜层的积聚。为保证良好的传热效果,宜经常除霜,当排管积霜厚度达9mm~12 mm时,应进行除霜。每年应进行1次~2次热氨融霜。

3、速冻库在用手动控制的冷风机,应及时融霜,还应防止过多加热。

4、原料进速冻库之前应仔细检查,不应将已经变质或弄脏的原料送人冷藏库,不得存入其他杂物,员工私人物品一律不得存入其内。

5、冻品宜采用良好的包装形式,有效抑制排管和冷风机结霜的速度。

6、速冻库企业的计量器具配备及管理应按照规定进行。

7、速冻库门应设置风幕和门帘,宜使用内设门斗,以减少湿热空气对流入库。

以上就是速冻库的日常管理注意事项,如果有这方面的需求可以致电享宁制冷400-021-8028,我们会给您最专业的回答。

关键词:速冻库

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